Indonesia – Il lavoratore delle risaie di Jatiluwih

Nel centro di Bali, nei pressi del tempio di Batu Karu si trovano le risaie di Jatiluwih. Il nome di Jatiluwih deriva da due parole Balinesi: jati + luwihJati significa “davvero” eluwih significa “bello o eccellente”. Jatiluwih è stata recentemente classificata comepatrimonio mondiale dell’UNESCO per la sua conservazione delle tradizionali tecniche di coltivazione biologicatra cui il sistema di irrigazione subak”. 

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